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La Cuisine Française Classique
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La Cuisine Française Classique
Ceviche de Saint-Jacques
Ceviche de Daurade
Verrine Mousse de Feta et Betterave Sublime
Tarte Fine d’Aubergine, Mozzarella et Pistaches
Salade Tiède de Halloumi Grillé Croustillante
Velouté Glacé de Maïs Doux au Lait de Coco
Velouté Glacé d’Avocat au Lait de Coco Crémeux
Velouté Glacé de Petits Pois à la Menthe Frappant
Salade de Quinoa Colorée Croquante
Crumble Pommes, Rhubarbe et Épices Parfumé
Velouté Glacé de Courgettes, Avocat et Menthe Soyeux
Verrines de Gaspacho de Melon à la Verveine, Jambon Cru Croustillant
Tartinade de Thon à la Grecque Crémeuse
Carpaccio de Betteraves Bicolores Éblouissant
Salade d’Abricots Rôtis au Romarin, Burrata et Jambon
Carpaccio de Courgettes Parfumé
Panna Cotta à la Fleur d’Oranger Envoûtante
Tiramisu Façon Mojito : Citron Vert et Menthe
Crumble Minute en Verrine Irrésistible
Panna Cotta au Lait de Coco Veloutée
Ceviche de Daurade Onctueux
Gaspacho de Melon à la Menthe et Éclats de Jambon Cru
Velouté Froid de Poivrons Rouges Grillés et Ricotta Velours
Salade de Pastèque, Feta et Menthe Fraîche
Crumble Salé de Tomates Cerises, Courgettes et Parmesan
Salade Tiède de Pêches Rôties, Burrata et Basilic
Mini Tatins d’Aubergines Caramélisées
Carpaccio d’Ananas Mariné au Citron Vert et à la Menthe Explosif
Salade de Lentilles, Pêches Grillées Parfumée
Salade de Nectarines Grillées et Burrata Caramélisée
Carpaccio de Betterave Chioggia Sublime
Salade de Fenouil, Orange et Parmesan Croquante
Mini-Tatins de Tomates Cerises Dorées
Velouté Froid de Betterave et Framboise Fusionné
Gaspacho Vert aux Petits Pois, Menthe et Feta Émiettée
Carpaccio de Saint-Jacques Sublime
Velouté Glacé Melon, Concombre et Basilic
Gaspacho de Courgettes et Basilic Velouté
Verrines Crème de Petits Pois Frais à la Menthe Veloutées
Tartines de Campagne Gourmandes
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