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Accueil / La Cuisine Française Classique - Page 6

La Cuisine Française Classique

Burrata sur Pêches Rôties au Romarin
Financiers Salés aux Olives Noires & Romarin
Cheesecake Salé Betterave & Chèvre
Tarte au Citron Meringuée Salée
Profiteroles Salées au Chèvre Frais
Cromesquis de Risotto à la Truffe, Cœur Coulant
Blanquette de Lotte au Lait de Coco et Curry Vert
Verrine Chic Façon Forêt Noire Déstructurée
Burrata sur Carpaccio de Pêches Blanches
Forêt-Noire Salée
Bûche de Noël Roulée Framboise et Pistache
Bûche de Noël Roulée Express
Cannelés Salés au Parmesan et Piment d’Espelette
Paris-Brest Salé au Praliné de Champignons
Tiramisu Vert aux Asperges & Pistache
Canelé Salé au Chorizo, Cœur Coulant de Chèvre
Gaufre de Patate Douce Burrata Crémeuse
Ravioles Ouvertes de Saint-Jacques
Croque-Monsieur Perdu à la Truffe Décadent
Cookie Salé au Parmesan Fondant
Risotto de Coquillettes à la Truffe
Opéra Salé au Foie Gras
Madeleines Salées au Chorizo & Cœur
Pavlova Salée Croustillante
Cromesquis d’Œuf Mollet à la Truffe
Raviole Géante « Ouverte » aux Gambas & Émulsion Bisque Dorée
Bûche Mascarpone-Framboise Sans Cuisson
Steak d’Aubergine Laqué Miso-Érable
Cheesecake Salé à l’Avocat & Saumon Fumé
Millefeuille de Pomme de Terre Croustillant
Mille-Feuille de Pommes de Terre, Crème d’Ail Noir
Choux Craquelin Salés Crème de Crabe
Pain Perdu Salé au Parmesan
Œuf Mollet Croustillant (Pané au Panko)
Panna Cotta Salée au Parmesan Coulis de Poivron Rouge
Tarte Tatin d’Oignons Rouges au Balsamique
Profiteroles Salées aux Cèpes & Truffe
Brioche Perdue Salée
Steak de Céleri-Rave Rôti Laqué à la Moutarde
Feta Fouettée Prunes Rôties au Thym & Miel

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